Tội vi phạm quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định của Bộ luật Hình sự

Điều 244 Bộ luật Hình sự năm 1999 sửa đổi, bổ sung năm 2009 quy định về tội vi phạm quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm như sau: “1. Người nào chế biến, cung cấp hoặc bán thực phẩm mà biết rõ là thực phẩm không bảo đảm tiêu chuẩn vệ sinh an toàn gây thiệt hại cho tính mạng hoặc gây thiệt hại nghiêm trọng cho sức khoẻ của người tiêu dùng, thì bị phạt tù từ một năm đến năm năm. 2. Phạm tội gây hậu quả rất nghiêm trọng thì bị phạt tù từ ba năm đến mười năm. 3. Phạm tội gây hậu quả đặc biệt nghiêm trọng thì bị phạt tù từ bảy năm đến mười lăm năm. 4. Người phạm tội còn có thể bị phạt tiền từ năm triệu đồng đến năm mươi triệu đồng, cấm đảm nhiệm chức vụ, cấm hành nghề hoặc làm công việc nhất định từ một năm đến năm năm”.


Như vậy, tội vi phạm quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm là hành vi chế biến, cung cấp hoặc bán thực phẩm mà biết rõ là thực phẩm không đảm bảo tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn, gây thiệt hại cho tính mạng hoặc gây thiệt hại nghiêm trọng đến sức khoẻ của người khác.

1. Khách thể của tội phạm

Tội phạm này xâm phạm đến an toàn công cộng thuộc lĩnh vực thực phẩm tiêu dùng, và xâm phạm đến tính mạng, sức khoẻ của người khác.

2. Chủ thể của tội phạm

Chủ thể của tội phạm này là chủ thể thường, thoả mãn hai dấu hiệu về độ tuổi (từ đủ 16 tuổi trở lên hoặc từ đủ 14 tuổi đến dưới 16 tuổi) và năng lực trách nhiệm hình sự.

3. Mặt khách quan của tội phạm

Hành vi khách quan của tội phạm này là hành vi chế biến, cung cấp hoặc bán thực phẩm mà biết rõ là thực phẩm không đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn. Hậu quả của tội vi phạm quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm là thiệt hại nghiêm trọng đến tính mạng hoặc thiệt hại nghiêm trọng đến sức khỏe là dấu hiệu bắt buộc của cấu thành tội phạm. Tội vi phạm quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm hoàn thành khi một trong các dạng hậu quả nói trên xảy ra. Mối quan hệ nhân quả giữa hành vi khách quan và hậu quả của tội vi phạm quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm là mối quan hệ nhân quả giữa hành vi chế biến, cung cấp hoặc bán thực phẩm mà biết rõ là thực phẩm không đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn với thiệt hại nghiêm trọng về tính mạng, thiệt hại nghiêm trọng về sức khỏe của người khác.

4. Mặt chủ quan của tội phạm

Tội vi phạm quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm được thực hiện với lỗi vô ý vì quá tự tin.